Ужо ў продажы!
Чытайце ў майскім нумары часопіса «Гаспадар»:
Рубрыка «Сядзіба» здзівіць чытачоў расповедам пра конна-гістарычным клубе «Залатая шпора». Калі вы не ўяўляеце жыцця без коней ці проста хочаце арганізаваць верхавую шпацыр, варта адправіцца в. Міжрэчча Валожынскага раёна. Тут упэўнены, кожнага можна навучыць трымацца ў сядле - гэта ўсяго толькі пытанне жадання, часу і цярпення.
«Любімы сад» рэкамендуе паклапаціцца аб захаванні ўраджаю яблыкаў ужо цяпер. Як знізіць верагоднасць узнікнення горкай ямчатости? Вядучы навуковы супрацоўнік РУП "Інстытут пладаводства" кандыдат сельскагаспадарчых навук, дацэнт Дзмітрый Марцінкевіч упэўнены: здароўе пладоў і патэнцыял для працяглага іх захоўвання трэба закладваць ужо з зімы і на працягу ўсяго перыяду вегетацыі.
Вырошчванне вінаграду як лад жыцця. Часопіс «Гаспадар» знаёміць чытачоў з клубам вінаградараў «Тузін» з г. Ліды і яго заснавальнікам - Дзмітрыем Чачота. Пошук новых гатункаў для калекцыі, вывучэнне спосабаў павышэння ўраджайнасці, аптымізацыя сыходу - у кампаніі аднадумцаў такія задачы вырашаюцца прасцей і цікавей. І калі ваша хобі - вырошчванне вінаграду, не прапусціце матэрыял Віктара Матусевіча пра тое, якім чынам і навошта выдаляць лішнія зялёныя парасткі на гэтай культуры.
Калі вы хочаце пасадзіць у сваім садзе прыгожае, непатрабавальнае да догляду расліна, якое будзе даваць смачныя і карысныя плады, ды яшчэ і практычна не падвяргацца атацы хвароб і шкоднікаў, ваш выбар - лох шматкветкавае, або гуми. Ірына Сапешку, кіраўнік гадавальніка дэкаратыўных і пладова-ягадных культур, член Асацыяцыі спецыялістаў ландшафтнай індустрыі Беларусі раскажа, дзе пасадзіць і як даглядаць за гэтай раслінай.
У рубрыцы «Ураджайны агарод» вы даведаецеся, як справіцца з капрызнай расадай капусты белакачаннай і знойдзеце 5 асноўных правіл сыходу за ёй. Каб самастойна вырасціць моцную, здаровую расаду, трэба пастарацца. Але з дапамогай Ірыны Валчкевіч, завлабораторией абароны агароднінных культур і бульбы, і Фёдара Папова, вядучага навуковага супрацоўніка лабараторыі абароны агароднінных культур і бульбы РУП «Інстытут аховы раслін» зрабіць гэта будзе прасцей.
Триходерма на практыцы. Вацлаў Залеўскі, аграном з Дзятлаўскага раёна дзеліцца асабістым вопытам прымянення біяпрэпаратаў пры вырошчванні гародніны на прысядзібным участку. А Дзмітрый Войтка, загадчык лабараторыі мікрабіялагічнага метаду аховы раслін РУП «Інстытут аховы раслін», кандыдат біялагічных навук раскажа пра важныя нюансах працы з биопрепартами.
Усё часцей ўладальнікі прысядзібных участкаў бяруцца за вырошчванне кавуна і робяць гэта даволі паспяхова. У майскім нумары «Гаспадара» мы падрыхтавалі кароткі лікбез па вырошчванню гэтай культуры для тых, хто ўпершыню адважыўся на кавуновы эксперымент. Важна пазбегнуць грубых памылак у агратэхніцы, каб ўтрыманне нітратаў у плёне не аказалася вышэй за норму.
У рубрыцы «Кветкі» Ўладзімір Цароў, кветкавод-аматар з Менска падкажа, якія работы будуць актуальныя для садоўніка ў траўні. Не забывайце падкормліваць півоні, а калі ўсталюецца сухое надвор'е - паліваць нарцысы.
Супам з шчаўя сёння нікога не здзівіш. Але гэтую траву здаўна выкарыстоўвалі не толькі для падрыхтоўкі першых страў. Таксама беларусы пяклі піражкі са шчаўем, прычым гэта было салодкае страва - к чаю. Хочаце паспрабаваць? Алена Мікульчык, шэф-повар, эксперт беларускай кухні, гісторык кулінарыі і аўтар кулінарных кніг падрыхтавала падрабязны майстар-клас.
Аптэчка для сабак і катоў, а таксама важная інфармацыя аб леках для гадаванцаў - у рубрыцы "Хатняя ферма». Напрыклад, многія з «чалавечых» прэпаратаў даваць жывёлам катэгарычна нельга. Чаму? Расказвае Зарына Лесюкова, ветэрынарны ўрач клінікі «Кот і Кіт».
Сыры ручной работы - гэта заўсёды запатрабаваны эксклюзіў: яны не растыражаваны, гэта не мас-прадукт з рытэйлам, іх вырабляюць дробнымі партыямі і, як правіла, пад заказ. У майскім нумары «Гаспадара» мы раскажам аб паўцвёрдых сыры «Подолянский» з казінага малака, радзімай якога стала вёска Падаляна Пастаўскага раёна.
Якая лепшая ежа для кароў, коз і авечак? Думаеце трава на бліжэйшым лузе? Здавалася б, у маладой сакавітай траве ёсць усё неабходнае. Нажаль, гэта не так. Гипомагниемия, пасавіска тэтанія, травяністая тэтанія, травяная хвароба - розныя назвы адной хваробы, якая ўзнікае з-за недахопу ў арганізме жывёл магнію і выяўляецца засмучэннямі нервовай дзейнасці. Уладзімір Іваноў, дацэнт УА «ВДАВМ», кандыдат ветэрынарных навук, пра прафілактыку і важных аспектах перакладу жывёл са стойлавага тыпу кармлення на пашавы.
Вашы дзеці баяцца пчол, нават калі ў вас ёсць ўласная пчальнік? Кацярына Сіняўская раскажа, як яны з мужам не проста дапамаглі дачкі пераадолець гэты страх, але і зацікавілі дзяцей тэмай пчалярства. Ужо не першы год дзяўчынкі дапамагаюць бацькам на пчальніку. А ў гэтым сезоне юных пчаляроў чакае шмат новага і цікавага, бо іх прыгоды толькі пачынаюцца.
З пчолы якой пароды пачаць уласную пчальнік? Юрый Шчогалеў, пчаляр-матковод з Воложинскаго раёна рэкамендуе карнику. Чаму менавіта карника - аптымальны варыянт для пачаткоўца пчаляра? Міралюбная, камфортная для працы пчала дазваляе размяшчаць вуллі на садовых участках, не трывожачы суседзяў. Аб іншых плюсах пчолы гэтай пароды - у рубрыцы "Пасека».
Пчаляр Уладзімір Трусевіч з Дзяржынскага раёна не раз дзяліўся з чытачамі «Гаспадара» сваімі практычнымі напрацоўкамі. У новым нумары ён прадстаўляе нуклеус десятиместный на полурамку, які выкарыстоўвае ў працы ўжо не адзін год.
І яшчэ адзін матэрыял з рубрыкі «Пасека», які не пакіне абыякавым ні аднаго пчаляра, - «Уплыў дабавак у воск на рост і развіццё пчелосемей». Распавядае кіраўнік галіновай лабараторыі пчалярства РУП "Інстытут пладаводства" Дзмітрый Рахматулин. У артыкуле - практычныя досведы, якія дазваляюць вызначыць якасць вашчыны ў хатніх умовах, і да якіх вынікаў можа прывесці фальсіфікацыя вашчыны.